Zaskakujące powody, dla których warto jeść buraki

Buraki znane są człowiekowi już od czasów starożytnych. Z pierwszych wzmianek na temat tego warzywa wynika, że pierwotnie posiadał on bardzo mizerne, niewielkie korzonki i występował w tylko jednej odmianie. Obecnie buraki znacznie zwiększyły swoje rozmiary, a oprócz tego na terenie Europy powszechnie uprawiane są zarówno buraki ćwikłowe, jak również pastewne i cukrowe. (więcej…)