Jak domowymi sposobami wzmocnić odporność przed zimą?

Jak domowymi sposobami wzmocnić odporność przed zimą

Sezon jesienno-zimowy to dla naszej odporności nie lada wyzwanie. Zewsząd atakują nas chorobotwórcze wirusy, a przy obniżonej odporności organizmu o infekcję wyjątkowo łatwo. Jednak jeżeli wzbogacimy naszą dietę odpowiednimi naturalnymi produktami spożywczymi możemy skutecznie chronić siebie i swoją rodzinę przed zachorowaniem na przeziębienia czy grypę. Wśród naszych różnorodnych i smacznych propozycji z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie.

Witamina C w służbie odporności

Ogromną rolę w budowaniu odporności oraz późniejszym zwalczaniu infekcji odgrywa kwas askorbinowy, popularnie zwany witaminą C. Witamina ta ma ogromny wpływ na tworzenie bariery ochronnej, działającej jak swego rodzaju tarcza osłaniająca nas przed chorobotwórczymi patogenami. Możemy dostarczać organizmowi witaminy C pod postacią syntetycznych suplementów diety, lecz musimy pamiętać, że w takiej formie wszelkie substancje odżywcze są o wiele gorzej przyswajalne, niż ma to miejsce w przypadku wchłanialności witamin z pożywienia. Dlatego najkorzystniejszym sposobem suplementacji witaminy C będzie wzbogacenie diety w produkty, takiej jak warzywa I owoce, które są jej bogatym źródłem. Wśród rodzimych owoców najwięcej kwasu askorbinowego zawierają czarne porzeczki oraz truskawki, natomiast wśród warzyw na uwagę zasługują papryka, w szczególności jej żółta odmiana, kapusta, jarmuż, brukselka, a także szpinak. Natomiast wśród egzotycznych owoców zdecydowanym liderem, jeśli chodzi o zawartość witaminy C, jest acerola, ale sporo kwasu askorbinowego znajdziemy również w kiwi, papai oraz owocach cytrusowych.

Kiszonki dla zdrowych jelit

Mówiąc o kapuście warto wspomnieć także o dobroczynnym działaniu jej kiszonej wersji. Generalnie bowiem wszystkie kiszone warzywa, a ponadto także ocet jabłkowy, domowy kwas chlebowy oraz fermentowany nabiał jak kefir bądź maślanka, mają fenomenalne działanie na florę bakteryjną naszych jelit. Równowaga probiotyczna w układzie pokarmowym ma ogromne znaczenie, nie tylko jeśli chodzi o zapobieganie biegunkom czy grypie żołądkowej, ale wpływa także na budowanie odporności całego organizmu. Musimy jednakże pamiętać o tym, że kiszonki po poddaniu ich obróbce termicznej, np. w zupie, tracą zdecydowaną większość swoich prozdrowotnych właściwości.

Pokochaj produkty pszczele

Od wielu lat coraz częściej w okresie jesienno-zimowym chętnie sięgamy po miody oraz inne produkty pochodzenia pszczelego. I nie jest to działanie bezpodstawne, gdyż kapitalnie wpływają one na naszą odporność. Miód ma skład chemiczny zbliżony do ludzkiej krwi, dzięki czemu zawarte w nim składniki odżywcze są doskonale przyswajalne. Różne rodzaje miodu oddziałują na inne schorzenia – np. miód spadziowy pomaga przy częstych infekcjach górnych dróg oddechowych, podobnie jak miód lipowy, który dodatkowo polecany jest przy chorobach układu krążenia. Z kolei alergicy i astmatycy z pewnością docenią właściwości miodu wielokwiatowego. Dodatkowo możemy włączyć do naszej diety inne produkty pochodzenia pszczelego – pyłek pszczeli, zwany pierzgą, propolis oraz mleczko pszczele. Są one często określane mianem naturalnych antybiotyków, ponieważ charakteryzują się właściwościami zwalczającymi w zarodku wszelkie wirusy i bakterie chorobotwórcze.

Przyprawy nie tylko do smaku

Nieocenione w budowaniu naturalnej odporności są ponadto rozgrzewające przyprawy, których stosowanie przynosi dwojakie korzyści. Po pierwsze doskonale zwalczają uczucie zimna, które często towarzyszy nam jesienią i zimą, a po drugie w ich składzie znajdziemy związki chemiczne, które pozytywnie oddziałują na nasz system immunologiczny. Papryka chilli oraz pieprz cayenne cenione są jako bogate źródła kapsaicyny, która szybko rozgrzewa od wewnątrz oraz przyśpiesza wydalanie z organizmu toksyn wraz z chorobotwórczymi patogenami. Z kolei takie przyprawy jak imbir czy kurkuma mają działanie antybakteryjne i przeciwzapalne.

Sięgnij po czosnek i cebulę

Bardzo skuteczne w zapobieganiu wszelkiego rodzaju infekcjom są także tradycyjne, babcine sposoby. W okresie epidemii grypy czy przeziębienia nie wahajmy się sięgnąć po czosnek oraz cebulę. W ich składzie znajdziemy substancje z grupy fitoncydów, takie jak allicyna, które neutralizują bakterie i wirusy. Fenomenalne właściwości czosnku i cebuli spowodowały, że są one zasłużenie określane mianem naturalnych antybiotyków.

Jak widać, istnieje wiele naturalnych alternatyw dla syntetycznych suplementów diety mających wzmocnić naszą odporność przed zimą. Zdrowe i pełne witamin warzywa oraz owoce, miód, kiszonki, rozgrzewające przyprawy - wybór, jeśli chodzi o wspomaganie odporności, jest naprawdę imponujący. Warto przekonać się do nich, aby cieszyć się zdrowiem całej rodziny, a jednocześnie mieć pewność, że dostarczamy naszemu organizmowi wyłącznie to, co natura daje nam najzdrowszego. 

 

Wszystkie zalety witaminy C

Spośród wszystkich poznanych dotychczas witamin, witamina C cechuje się zdecydowanie najszerszym spektrum działania. Witamina ta, nazywana także kwasem askorbinowym, bierze udział w bardzo wielu procesach biochemicznych w naszym organizmie. Niedobory witaminy C skutkują rozwojem niezwykle groźnych chorób, takich jak szkorbut czy też gnilec. Ludzkie ciało, w przeciwieństwie do większości zwierząt, nie jest w stanie samo wytworzyć kwasu askorbinowego, dlatego musimy dostarczać go wraz z pożywieniem, bądź w formie suplementów diety. Dbałość o utrzymanie prawidłowego poziomu witaminy C we krwi przynosi liczne korzyści oraz pomaga zwalczać wiele uporczywych schorzeń.

Skuteczna broń w walce z infekcjami.

Kluczową rolę w budowaniu bariery chroniącej nasz organizm przed chorobotwórczymi patogenami odgrywają limfocyty typu T. Aby ich poziom we krwi utrzymywał się na prawidłowym poziomie, niezbędna jest suplementacja witaminy C, która skutecznie wzmacnia naszą odporność. Kwas askorbinowy nie tylko chroni przed infekcjami, ale także przyśpiesza proces wyzdrowienia, jeśli już zachorujemy. Jest to spowodowane stymulowaniem przez witaminę C fagocytozy, czyli procesu pochłaniania drobnoustrojów przez białe krwinki.

Dla wzmocnienia naczyń krwionośnych.

Kwas askorbinowy jest niezbędny dla utrzymania zdrowia naczyń krwionośnych. Odpowiada on za utrzymanie ciągłości śródbłonka żył, tętnic oraz drobnych naczynek włosowatych. Przyjmowanie suplementów z witaminą C jest zdecydowanie wskazane w przypadku występowania żylaków oraz hemoroidów – schorzeń charakterystycznych w przypadku osłabienia naczyń krwionośnych. Ponadto kwas askorbinowy zmniejsza tendencję drobnych, kruchych naczynek włosowatych do pękania, przez co pomaga zniwelować uporczywy rumień na twarzy oraz poprawia wygląd delikatnej cery naczynkowej. Systematyczne przyjmowanie witaminy C usprawnia także krążenie mózgowe, w konsekwencji czego zmniejsza się ryzyko wystąpienia mikroudaru.

Wszechstronny antyoksydant.

Witamina C to jeden z najsilniejszych występujących w naturze antyoksydantów. Kwas askorbinowy chroni znajdujące się w ludzkim organizmie komórki oraz nasze DNA przed niszczącym działaniem wolnych rodników. W dobie wszechobecnego stresu oraz rosnącego zanieczyszczenia środowiska, wolne rodniki stanowią główny czynnik przyczyniający do przedwczesnego starzenia się. Witamina C nie tylko hamuje nadmierną oksydację komórek, ale ponadto przyczynia się do zwiększenia syntezy kolagenu i elastyny w głębokich warstwach epidermy. Dzięki temu osłabione włókna kolagenowe, w szczególności u osób po 35. roku życia, zostają odbudowane, zaś cera zyskuje jędrność i młodzieńczą sprężystość. Systematyczne dostarczanie do organizmu dużych dawek kwasu askorbinowego to prawdziwe antidotum na zmarszczki oraz inne widoczne oznaki starzenia się skóry.

Sprawne stawy oraz mocne kości.

Dzięki stymulacji syntezy kolagenu witamina C pozytywnie wpływa także na kondycję naszych stawów, ścięgien oraz wiązadeł. Z wiekiem wiele osób zaczyna odczuwać dyskomfort związany z poruszaniem się oraz powiązane z nim bóle stawów. Jest to rezultat zahamowania produkcji kolagenu, który jest głównym budulcem białek wchodzących w skład chrząstek stawowych oraz wiązadeł I ścięgien. Stosując suplementy z witaminą C, możemy odbudować ubytki w tkance łącznej budującej chrząstki stawowe oraz poprawić jakość mazi stawowej. W rezultacie komfort poruszania się ulegnie zdecydowanej poprawie, a uporczywe bóle zostaną zredukowane. Kwas askorbinowy wspomaga również wchłanianie wapnia z pożywienia, dzięki czemu wzmacnia kości oraz rekomendowany jest w profilaktyce osteoporozy.

Dla zdrowia zębów i dziąseł.

Kwas askorbinowy odgrywa bardzo ważną rolę w procesie formowania się zębiny i prawidłowym wzroście zębów. Utrzymanie optymalnego poziomu witaminy C we krwi jest niezbędne, aby nasze szkliwo pozostało mocne i odporne na mikrouszkodzenia, mogące przyczyniać się do powstawania próchnicy. Niedobory tejże witaminy powodują także bardzo nieprzyjemne choroby dziąseł. Aby zahamować krwawienia z dziąseł oraz zniwelować ich dokuczliwą nadwrażliwość, wystarczy rozpocząć suplementację kwasu askorbinowego.

Promienna skóra bez przebarwień.

Witamina C blokuje działanie aminokwasu tyrozyny, która odpowiada za tworzenie się w skórze złogów melaninowych. Są one przyczyną powstawania nieestetycznych przebarwień oraz piegów. Jeżeli na co dzień zmagamy się z uporczywymi przebarwieniami różnego pochodzenia oraz chcemy, aby nasza skóra odzyskała młodzieńczy, promienny koloryt, wzbogaćmy naszą dietę w pokarmy bogate w kwas askorbinowy. Dzięki delikatnemu działaniu rozjaśniającemu witamina C będzie pomocna nie tylko w kuracji zwalczającej przebarwienia, ale jest także rekomendowana dla palaczy i wszystkich osób, mających problem z ziemistą, niezdrowo wyglądającą skórą.

Lepszy metabolizm

Osoby pragnące zrzucić zbędne kilogramy z pewnością docenią fakt, iż witamina C aktywnie uczestniczy w metabolizmie tłuszczów, cholesterolu i kwasów żółciowych. Jej niedobory mogą zaburzać i spowalniać tempo przemiany materii, w efekcie czego trudniej jest schudnąć. Każda osoba, która pragnie zadbać o swoją wagę oraz smukłą sylwetkę, powinna rozważyć suplementację kwasu askorbinowego.

Jak widać, niedoceniana niekiedy witamina C to prawdziwe panaceum na wiele dolegliwości. Aby móc cieszyć się jej wszechstronnym działaniem, należy włączyć do codziennego jadłospisu suplementy diety z witaminą C. Najzdrowsze spośród nich będą te preparaty, które zawierają naturalną postać kwasu askorbinowego, pozyskaną najczęściej z owoców. Możemy również wprowadzić do naszej diety produkty spożywcze, które są bogate w witaminę C w jej najlepiej przyswajalnej postaci. Wśród rodzimych owoców najwięcej kwasu askorbinowego zawierają czarne porzeczki oraz truskawki, natomiast wśród warzyw na uwagę zasługują papryka, w szczególności jej żółta odmiana, kapusta, jarmuż, brukselka, a także szpinak. Natomiast wśród egzotycznych owoców zdecydowanym liderem, jeśli chodzi o zawartość witaminy C, jest acerola, ale sporo kwasu askorbinowego znajdziemy również w kiwi, papai oraz owocach cytrusowych.