Sezon na szparagi: czas-start! Spróbujcie więc pysznej sałatki z makronem, pomidorami i szparagami.
Składniki (2 porcje):
Sos:
Przygotowanie:
Makaron ugotować all dente w osolonej wodzie, odcedzić. Szparagi umyć, usunąć zdrewniałe końcówki. Gotować ok. 10 min. w osolonej wodzie. Wyjąć. Przelać zimną wodą, odsączyć. Pokroić w kilkucentymetrowe kawałki.
Pomidory umyć, przekroić na połowy, pokroić na plasterki. Rukolę umyć i odsączyć. W salaterce wymieszać makaron z warzywami. Polać sosem przyrządzonym z oliwy, octu balsamicznego, soli oraz pieprzu. Sałatkę ozdobić listkami bazylii.