Ze względu na swój neutralny smak, dynia używana jest do różnorodnych potrawach: do zupy, dżemu, ciast czy do racuchów. Wprawdzie placki z dyni nie należą do potraw niskokalorycznych, jednak są tak pyszne i szybkie w przygotowaniu, że każdy powinien od czasu do czasu się na nie skusić. Racuchy można zjeść na śniadanie (najlepiej w połączeniu z jogurtem naturalnym) lub na obiad (jako drugie danie, poprzedzone lekką zupą warzywną z porcją mięsa lub fasoli).
RACUSZKI Z DYNI
Składniki (3 porcje):
Przygotowanie:
Czas przygotowania: 20 - 25 minut