Dietetyk Natalia Poliszak ukończyła studia wyższe na Uniwersytecie Rzeszowskim. Na co dzień swoją wiedzę dietetyczną pogłębia poprzez liczne szkolenia, konferencje czy webinary. Lubi czytać nowinki i ciekawostki z zakresu żywienia.
Zawsze uśmiechnięta, dba o wysoki poziom motywacji swoich pacjentów oraz ich dobre samopoczucie podczas diety. Uważa, że najlepszym sposobem na osiągnięcie wymarzonej masy ciała jest zmiana nawyków żywieniowych na stałe. Bez miliona wyrzeczeń, skomplikowanych i ciężko dostępnych produktów, niesmacznych potraw oraz głodówek.