Kremowa zupa z soczewicy jest dobrym źródłem białka, dlatego może zastąpić porcję mięsa. Wykazano, że soczewica odżywia nie tylko żołądek, ale i głowę! To dzięki wysokiej zawartości lecytyny, którą można nazwać czystym pokarmem dla mózgu i układu nerwowego. Przy kłopotach z koncentracją lub przed egzaminem warto więc przygotować potrawę z soczewicy.
Jabłka w sezamie to doskonały pomysł na II śniadanie lub podwieczorek. Świetnie sprawdzi się podczas jesienno-zimowych dni, kiedy świeże owoce i jogurty już tak bardzo nam nie smakują jak w okresie letnim.
Szpinak jest prawdziwą bombą wartości odżywczych. Poprawia ukrwienie skóry, kondycje włosów i reguluje poziom cholesterolu. Ponadto wykazuje działanie antynowotworowe, ze względu za wysoką zawartość beta karotenu (prowitaminy A) oraz luteiny, będących silnymi antyoksydantami.
Jarmuż należy do dużej rodziny roślin kapustnych krzyżowych. W porównaniu ze swoimi kuzynkami jarmuż wyróżnia się większą zawartością białka, minerałów i substancji balastowych. Zawiera bardzo dużo wapnia, wśród artykułów żywnościowych jedynie pod tym względem wyprzedzają go ser tylżyckim, sardynki w oleju i soja. Roślina ta jest również dobrym źródłem żelaza i witaminy z grupy B,…
kategorie: