Dietetyk Kraków – Ruczaj

Dietetyk Kraków – Ruczaj

Anna Kasprzyk – Dietetyk Bonne Santé

Nazywam się Anna Kasprzyk i jestem dietetykiem z powołania.

Odkąd pamiętam uwielbiam jeść i testować nowe smaki, jednak zawsze równie mocno interesowało mnie jak dieta wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie. Hasło „jesteś tym co jesz” jest doskonałym odzwierciedleniem mojego spojrzenia na prawidłową dietę człowieka. Lubię patrzeć jak dzięki moim zaleceniom i wsparciu jakie daję pacjentom, zyskują oni pewność siebie, zdrowie i energię do życia – dzięki temu moją pracę mogę nazwać moją pasją!

Współpracuję z Bonne Sante, bo stoją za nimi realne sukcesy pacjentów i ciężka praca wielu znakomitych dietetyków, dzięki czemu łatwiej mi zaproponować każdemu pacjentowi idealną dietę z gwarancją sukcesu.

Agnieszka Petrów – Dietetyk Bonne Santé

Nazywam się Agnieszka Petrów i jestem absolwentką Uniwersytetu Jagiellońskiego i Krakowskiej Wyższej Szkoły Promocji Zdrowia.
 
Zamiłowanie do żywienia pomaga mi w codziennej pracy. Pragnę pomagać tym, najbardziej wygłodzonym zdrowia. Pokażę Ci, jak zmienić nawyki żywieniowe i stworzyć nowe, cenne przyzwyczajenia. Każdego dnia będę służyć Ci wiedzą, doświadczeniem i przyjaznym wsparciem.

Pieczone pączki

Pieczone pączki

Pyszna, a zarazem zdrowsza wersja tradycyjnych pączków. Idealny przepis na Tłusty Czwartek!

Przepis na 12 pączków fit:
❖ 1 szklanka pełnoziarnistej mąki pszennej
❖ 1 szklanka pszennej mąki tortowej
❖ 1/2 szklanki mleka
❖ 1 jajo
❖ 50g świeżych drożdży
❖ 1 słoiczek (ok 200g) niskosłodzonego dżemu truskawkowego 100%
❖ 3 łyżki cukru

Polewa:
❖ 1 tabliczka gorzkiej czekolady 70% kakao
❖ sok z połowy pomarańczy
❖ garść posiekanych orzechów nerkowca

Przygotowanie:
Do ciepłego mleka rozkruszyć drożdże, dodać cukier i wymieszać. Do mąki wbić jajko i zamieszać łyżką. Stopniowo do mąki wlewać porcjami mleko, mieszając łyżką. Gdy składniki są mniej więcej wymieszane wyrobić ciasto ręką i odstawić
w ciepłe miejsce, pod przykryciem, do wyrośnięcia na ok 45 minut. Wyrośnięte ciasto rozpłaszczyć na grubość ok. 1 cm i wycinać szklanką kółka. Na kółka z ciasta nakładać po łyżce dżemu i zaklejać formując kulki. Kulki odstawić do wyrośnięcia pod przykryciem na ok 30 minut. Piec w 190stC przez 10-15 minut, nie za długo bo będą twarde. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z sokiem z pomarańczy. Upieczone i przestudzone pączki maczać od góry w czekoladzie. Posypać posiekanymi orzechami nerkowca. Odstawić do lodówki, żeby polewa stężała.