Sałatka z pieczonym brokułem i ciecierzycą

 Sałatka z Pieczonym Brokułem i Cieciorką z Sosem na Bazie Masła Orzechowego

Ta pyszna i zdrowa sałatka z pieczonym brokułem  i cieciorką to doskonały wybór dla wegetarian i nie tylko. Łączy w sobie bogactwo smaków i tekstur, a pyszny sos na bazie kremu orzechowego dodaje jej wyjątkowego charakteru.

Składniki:
- Brokuł
- 1 puszka cieciorki (ugotowana na parze)
- Parmezan- Oliwa z oliwek
- Sól
- Pieprz

Składniki do sosu:
- 1 łyżeczka majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka kremu orzechowego
- 3 łyżki gorącej wody
- 2 ząbki czosnku
- Sok z 1/4 cytryny
- Sól
- Pieprz

Przygotowanie:

1. Piekarnik rozgrzej do 200°C. Umyte brokuły podziel na różyczki i ułóż na blasze do pieczenia.
2. Odsącz cieciorkę, opłucz i rozłóż obok brokułów na blasze. Skrop oliwą, posyp solą i pieprzem. Piecz 20-25 minut.
3. Przygotuj sos: wymieszaj majonez, musztardę, jogurt, krem orzechowy, starty czosnek, sok z cytryny, sól i pieprz.
4.Przełóż sałatkę na talerz, posyp parmezanem i polej sosem.

#Wegetarianizm #ZdroweJedzenie #SałatkaZBrokułami #Cieciorka #SosMasłoOrzechowe #Dieta

Smacznego!