Muffinki bez cukru! PRZEPIS

Przychodzimy dziś do Was z propozycją słodkości do jesiennej kawy lub herbaty. Mamy dla Was przepis na pyszne muffinki bananowe z gorzką czekoladą, w których nie ma cukru!

Składniki:

• szklanka mąki pełnoziarnistej
• szklanka mąki pszennej
• jajko
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szklanka mleka
• ¼ szkl. oleju/oliwy
• 2 duże bardzo dojrzałe banany 
• szczypta soli
• 8 kostek czekolady gorzkiej
  

Przygotowanie:

• W jednym naczyniu wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem, ze szczyptą soli. W drugim roztrzep jajko z mlekiem i olejem i dodaj dokładnie rozgniecione banany. 
• Zawartość obu naczyń połącz i dodaj drobno pokrojoną czekoladę. 
• Nakładaj do małych foremek, piecz ok. 20–25 min w temp. 200°C.