MAJÓWKA

Majówka tuż, tuż! Przed nami kilka wolnych dni, które możemy wykorzystać na dodatkową aktywność fizyczną, spacery albo spotkania z przyjaciółmi i rodziną, na przykład podczas wspólnego grillowania!

Kto z Was ma podobny plan?

Dla tych, którzy w majówkę planują uraczyć swoich bliskich smacznym jedzeniem z grilla, przygotowaliśmy przepisy na pyszne i zdrowe potrawy.

Koniecznie dajcie znać, czy udało Wam się je wypróbować, i oczywiście, jak smakowały!

Fit szaszłyki z łososia i szparagów

Składniki (4 duże szaszłyki):
500 g łososia
10 szparagów (300 g)
cebula
3 ząbki czosnku
½ cytryny
sól, pieprz kolorowy, chilli, gałka muszkatołowa

Przygotowanie:
Ostrym nożem odetnij skórę łososia, a następnie pokrój go na kawałki. Szparagi ugotuj w osolonej wodzie lub na parze (ok. 3-4 min). Pamiętaj, aby wcześniej usunąć zdrewniałe końcówki. Ugotowane szparagi pokrój na 4 części. Cebulę obierz i podziel na warstwy. Czosnek przeciśnij przez praskę i natrzyj nim łososia oraz szparagi. Oprósz rybę solą, pieprzem, chilli i odrobiną gałki muszkatołowej. Nabijaj na patyczki do grilla na zmianę po kawałku ryby, cebuli i szparagów. Piecz na grillu po 10 min z każdej strony. Zjedz skropione sokiem z cytryny.

Burger z grilla z guacamole

Składniki (1 burger):

100 g mięsa mielonego z indyka
bułka żytnia lub graham
1 cebula

ząbek czosnku
mały plasterek papryczki chili

pomidor
garść rukoli

1/2 awokado
kilka kropel soku z limonki
pieprz i sól do smakuPrzygotowanie:
Mięso mielone zmieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, drobno posiekaną połówką cebuli, papryczką chilli, solą i pieprzem. Uformuj kotlety i je zgrilluj.

Pokrój w plastry drugą połowę cebuli i pomidora.
Guacamole: awokado rozgnieć widelcem (lub zblenduj), dodaj sól, pieprz i sok z limonki. Bułkę rozkrój. Ułóż składniki burgera w następującej kolejności: bułka, guacamole, kotlet, pomidor, rukola, cebula, bułka. Następnie całość nabij na długą wykałaczkę.Smacznego!