JAK CZYTAĆ ETYKIETY

Podczas zakupów nie analizuję każdego składnika. Skupiam się na kilku najważniejszych elementach, które naprawdę pomagają ocenić produkt.

1. Sprawdź zawartość białka

Białko zwiększa sytość, pomaga utrzymać masę mięśniową i wspiera regenerację organizmu.

Produkty bogate w białko to zazwyczaj te, które zawierają:

• minimum 10 g białka / 100 g (produkty stałe)

• minimum 5 g / 100 ml (produkty płynne)

Pamiętaj jednak, że napis „PROTEIN” na opakowaniu nie oznacza automatycznie dobrego składu.

2. Zwróć uwagę na błonnik

Błonnik wpływa na uczucie sytości, wspiera pracę jelit i pomaga stabilizować poziom glukozy we krwi.

Za dobrą zawartość uznaje się:

minimum 3 g błonnika / 100 g

6 g i więcej / 100 g – to już produkt o wysokiej zawartości błonnika.

3. Sprawdź ilość cukrów dodanych

Nie każdy cukier jest problemem. Cukry naturalnie występujące w owocach czy mleku nie są tym samym, co cukry dodane podczas produkcji.

Na liście składników mogą występować pod nazwami:

syrop glukozowo-fruktozowy

syrop glukozowy

syrop cukru inwertowanego

syrop ryżowy

syrop kukurydziany

maltodekstryna

dekstroza

sacharoza

Im wyżej znajdują się na liście składników, tym większa jest ich zawartość w produkcie.

I na koniec mała wskazówka. Im krótszy skład, tym zazwyczaj lepiej

Nie oznacza to, że każdy produkt z dłuższym składem jest zły. Warto jednak wybierać takie, których skład jest prosty i opiera się na składnikach, które rozpoznajesz.